Funghi e Fungai

Una coppa a base di cioccolato e fiordilatte, funghetti di pastafrolla, panna montata insieme ad una pallina di gelato gastronomico al fungo servito su un crostino, il tutto racchiuso in una coppa a tema con funghetti in ceramica.

100 foto a colori come 100 specie di funghi che nascono nei boschi del Sassellese. Le più ricercate come le meno conosciute descritte in un libro che ha come unica pretesa quella di conservare alcuni nomi, nel nostro dialetto, delle ricchezze del sottobosco di cui i Sassellesi vanno fieri. Ricette, […]